Blog cafetero

Cafe robusta
Un café robusta pero especial. Hablar del café Robusta (coffea canephora) es hacer un viaje hacia las planicies y climas cálidos de África central. Se conoce poco sobre su historia y variedades, pero sabemos que esta especie prospera sobre terrenos...
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Honduras, amigos y sus grandes cafés
Café de Honduras Uno de los secretos mejor guardados del mundo cafetero se halla en las honduras de Centroamérica. En esta estrecha franja de tierra, conocida como América Central, llena de sorpresas por sus playas, volcanes, fauna y su riqueza...
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¿Cómo se hace el cold brew?
Con la llegada del calor no queremos dejar de tomar café, pero ¿Qué alternativa tenemos que nos despierte y nos refresque a la vez? El café frío no es algo nuevo, en las cafeterías hay una amplia gama de café frío, café con helado, frappuccino, cold brew, etc. El cold brew es un café muy popular en las tiendas de café de especialidad, ya que tiene unas características que hacen muy atractivo su consumo, aquí te las contamos.
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