Blog cafetero
Tres sabores de Nicaragua Centroamérica cuenta con un exquisito clima que hace propicio el cultivo de café: altitud sobre los 1200 msnm, tierras fértiles, clima húmedo y con sombra. Los países de estas tierras tienen una tradición cafetera no reciente,...
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Hace pocos días estuvimos en Colombia, visitando las fincas y sus caficultores que con cariño seleccionan los mejores granos. En este artículo las expertas de la finca La Suiza nos comentan sobre los procesos de café natural, lavado y honey.
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