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¿Cómo influye el nivel de tueste en mi taza de café?

¿Cómo influye el nivel de tueste en mi taza de café?

noviembre 10, 2020

El tueste del café define en gran medida el sabor que obtendrás en taza. En nuestro artículo anterior sobre el tueste, explicamos que existen distintos niveles que normalmente son visibles por el tono del café tostado (más claro o más oscuro). ¿Pero cómo influye esto en el sabor?
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