Café de especialidad de Perú | La Chacra D´Dago Bolsa 250 gramos | Biodinámico & Orgánico (Grano entero/Molido)
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Café de especialidad de Perú | La Chacra D´Dago Bolsa 250 gramos | Biodinámico & Orgánico (Grano entero/Molido)

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Perú la Chacra D´ Dago Biodinamico

Puntaje: 84+

Información

Origen: Villa rica

Finca: La Chacra D´ Dago

Variedad: Caturra, typica, catuai

Proceso: Lavado

Altura: 1660 msnm

Grado de tueste: Medio


Notas

Chocolate, chancaca, azúcar rubia, nueces, malta dulce.

Acidez: ●●●○○

Cuerpo: ●●●●●

Dulzor: ●●●●○

Balance: ●●●●○

Prefierelo en:

Café de especialidad proveniente de Villa Rica Perú, cultivado por Dagoberto Marín, pionero en técnicas de biodinámica aplicadas a la caficultura. Esto consiste en concebir al agro como un ecosistema vivo, complejo e interconectado. Este concepto parte de la lógica de que el ecosistema está vivo, la tierra naturalmente nutrida y protegida puede cultivar plantas suficientemente fuertes y capaces de combatir plagas y enfermedades de manera orgánica. Entre otras prácticas, utiliza como único medio de abono para los cafetales el compost, el cual se genera en base al calendario lunar. En marzo de 2019 visitamos la finca donde conocimos el riguroso y mágico proceso de Dagoberto el cual trajimos a Chile para tostar y tú mismo puedas conectarte con la caficultura biodinámica. Recomendamos preferir prepararlo en espresso por su cuerpo e intensidad.

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Enviamos café a todos los rincones de Chile de Arica a Punta Arenas.

Tiempo promedio de entrega de 48-72 horas hábiles, dependerá de la región de envío. 

              

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Café de especialidad tostado en Chile

Tostamos día a día para garantizarte la máxima frescura de tu café, cada tueste es único, tomamos en cuenta las características físicas y de origen del café, para así resaltar su sabor y el gran trabajo de caficultores de todo el mundo.