Café campeonato
Nuestro Café de campeonato fue cuidadosamente cultivado en la finca Villa la Alsacia, ubicada a una altura entre los 1500 y 1550 metros sobre el nivel del mar; su origen es Colombia, departamento del Quindío, municipio de Pijao, vereda La María.
Este café de especialidad, cuenta con un proceso natural de 168 horas de fermentación en sistema cerrado libre de aire.
Es un blend de variedades: 60% typica, que resalta notas frutales, y 40% de bourbon rosado que potencializa notas dulces.
Este café de especialidad, cuenta con un proceso natural de 168 horas de fermentación en sistema cerrado libre de aire.
Es un blend de variedades: 60% typica, que resalta notas frutales, y 40% de bourbon rosado que potencializa notas dulces.
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