Colombia - Manizales

Cápsulas

COLOMBIA BLEND MANIZALES

Información

Origen: Manizales, Caldas

Variedad: Blend zonal de castillo

Proceso: Lavado

Altura: 1800msnm

Grado de tueste: Medio


Notas

Miel - Limón cítrico - Trazas de chocolate

Acidez: ●●○○○

Cuerpo: ●●●●●

Dulzor: ●●●○○

Balance: ●●●●○

Intensidad: ●●●●○

Manizales es la capital del departamento de Caldas corazón del eje cafetero Colombiano, su extensión, zonas rurales y montañas hacen del café de esta región único. Su clima y suelos son ideales para el cultivo de café, posee suelos fertilez propios de regiones volcánicas entregándoles una acidez brillante única a sus granos. En nuestra búsqueda por los mejores granos de Manizales pudimos conocer la gran tradición cafetera de esta región y seleccionar los granos que componen este gran blend, que reúne el mejor café de esta localidad cafetera. Este café es fruto del cultivo sostenible y de la gran pasión cafetera del caficultor Colombiano!.

 

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